Poznej farmu bílkovi - příběh kvality, lokálnosti a péče
Pokud hledáte to nejlepší hovězí maso, které v sobě nese příběh lásky k přírodě, úcty ke zvířatům a poctivou práci, je právě farma Bílkovi z Chornic ztělesněním těchto hodnot. Tato rodinná farma, situovaná na malebných kopcích Malé Hané, je již po generace synonymem kvality a péče.
historie farmy bílkovi - tradice srdcem i duší
Příběh farmy Bílkovi sahá až do roku 1946, kdy se dědeček současných majitelů díky jeho lásce k přírodě a zvířatům rozhodl, že začne farmařit. Díky jeho zásadám a odmítnutí vstoupit do JZD farma zůstala v rukou rodiny, která dnes s hrdostí pokračuje v jeho odkazu. Na farmě věří v selský rozum a vše dělají tak, aby to dávalo smysl – s úctou k přírodě, zvířatům a lidem, kteří chtějí kvalitní a lokální produkty.
čím je farma bílkovi výjimečná?
Jedním z klíčových faktorů, který farmu odlišuje od konkurence, je způsob, jakým zachází se zvířaty. Bílkovi se specializují výhradně na chov hovězího dobytka, kterému poskytují maximální péči. Na více než 130 hektarech půdy pěstují vlastní krmivo regenerativním způsobem. Každý býk roste v prostředí, kde je o něj dobře postaráno, což se odráží na jeho zdraví i kvalitě masa.
Největší předností této farmy je však způsob porážky – býci jsou poráženi přímo na farmě. Tímto postupem se zvířata vyhnou stresu z převozu na jatka, což má zásadní vliv na kvalitu masa. Jakmile zvíře prožívá stres, jeho tělo produkuje hormony, které mohou negativně ovlivnit chuť i strukturu masa. Díky porážce na statku je maso z farmy Bílkovi výjimečně křehké, šťavnaté a aromatické.
Kvalita masa je neustále kontrolována veterinární správou. Veterinář je přítomen u každé porážky, což zaručuje dodržení všech oficiálních regulací. Farma poráží kolem 25-35 býků ročně, což umožňuje udržet špičkovou kvalitu a péči o každý detail.
OD FARMY AŽ NA VÁŠ STŮL - PRECIZNÍ ZPRACOVÁNÍ MASA
Maso z farmy Bílkovi prochází jedinečným procesem zrání, který mu dodává jeho výjimečné vlastnosti. Po porážce maso zraje suchou metodou po dobu 9 dnů, což zajišťuje jeho jemnost a lahodnou chuť. Následně je vakuově baleno, aby mohlo dalších 7 dní zrát mokrou metodou přímo u vás doma. Tento pečlivý proces vytváří maso, které je dokonalé pro každou kuchyňskou úpravu.
proč je maso z farmy bílkovi to nejlepší pro naše sušené maso?
Jako dodavatel surovin pro naše prémiové sušené maso je farma Bílkovi léty prověřenou zárukou nejvyšší kvality. Díky jejich šetrnému přístupu a důrazu na lokálnost chutná maso z této farmy opravdu jinak. Je plné chuti, aromatické a díky absenci stresových faktorů také zdravější.
Nabídku sušeného hovězího masa si můžete prohlédnout na NAŠEM E-SHOPU.
Masové produkty z farmy Bílkovi používáme například v našich luxusních ochutnávkových balíčcích, které vám umožní objevovat rozmanité příchutě našeho vyběrového sušeného masa. Tato balení jsou ideální volbou pro milovníky sušeného masa z farmy, kteří ocení nejen chuť, ale i příběh, který za masem stojí.
PODPOŘTE LOKÁLNÍ FARMÁŘE A OCHUTNEJTE KVALITU
Farma Bílkovi je dokonalým příkladem toho, jak může rodinná tradice a láska k poctivé práci vytvořit něco opravdu výjimečného. Každý kousek masa je svědectvím o péči, kterou rodina Bílkovi věnuje svým zvířatům, půdě i zákazníkům.
Pokud chcete vědět více o farmě Bílkovi, jejich přístupu a produktech, navštivte jejich oficiální stránky www.farmabilkovi.cz.
Dejte přednost kvalitě, podpořte lokální farmáře a ochutnejte rozdíl, který přináší sušené maso z farmy. S masem z farmy Bílkovi a našimi unikátními produkty si můžete být jisti, že dostáváte to nejlepší.
Boží maso – protože kvalita začíná na farmě.
