Kančí na divoko

Na tenké plátky ručně krájená kančí kýta. Solená solí z bolivijských solných plání, jemně okořeněná černým pepřem z Jihoafrické republiky, bio novým kořením, bobkovým listem a vším, co patří k pořádné zvěřině a dá jí zdůraznit její chuť. Do směsi jsme přidali špetku dalších božích ingrediencí, aby výsledkem bylo Boží maso.